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Pesca
The activity of catching fishing, whether for private or commercial purposes.
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Pesca > Procesamiento de pescado 
congelación de secado
Pesca; Procesamiento de pescado
Deshidratador pescado por primera vez la congelación y luego subliming el hielo que se forma bajo presión reducida. En congelación, secado de vacío altamente eficiente bombas ...
congelador
Pesca; Procesamiento de pescado
Se refiere a equipos para congelación de pescado en un lote o continuamente. Sueltas uso ha establecido también un significado para el término como equipo para el almacenamiento ...
quemaduras de congelación
Pesca; Procesamiento de pescado
Daños al congelado pescado causado por secado excesivo durante el almacenamiento (congelado) fría como resultado indeseable migración de agua del pescado congelado, o por un ...
pellicle
Pesca; Procesamiento de pescado
Película brillante formado en la superficie de corte de los peces durante el goteo, debido principalmente a la inflamación de proteína bajo la influencia de la salmuera y ...
digestibilidad de pepsina
Pesca; Procesamiento de pescado
Prueba utilizada para evaluar la calidad de la harina de pescado que pretende imitar a algunas condiciones de digestión de medida en el estómago de los animales. Una muestra de ...
exterior (caja principal)
Pesca; Procesamiento de pescado
Caja semi usado, por ejemplo dar protección adicional al pescado congelado embalado en una película flexible, o shatterpacks, o filetes IQF o una bolsa retortable. a veces se ...
oxidación
Pesca; Procesamiento de pescado
Hay definiciones formales de químicas de oxidación, que impliquen la transferencia de electrones y reacciones de radícula libre pero, en el contexto de la tecnología de pescado, ...
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